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日本的芸者是什麼？與芸者見面的方法及注意事項

 
日本的芸者是什麼？與芸者見面的方法及注意事項

芸者作為象徵日本文化的存在，長年以來魅力了眾多人們。身著華麗和服，以舞蹈、三味線、歌唱等技藝招待客人的身影，是傳統美與禮節的象徵。在京都和東京等花街，至今仍有芸妓和舞妓日日練習，在宴席和舞台上展現高超的技藝。

本文將詳細解說芸者的工作與歷史、與舞妓的差異，以及現存的花街文化。透過在傳統中持續生存的芸者魅力，讓我們一同感受日本文化的深奧之處。

Contents

1. 日本的芸者是什麼？

芸者是以日本傳統藝能招待客人的職業。隸屬於花街（はなまち），透過每日練習磨練日本舞踊、長唄、三味線、歌唱、禮儀及談話技巧。主要工作場所是在料亭或お茶屋舉行的お座敷，以舞蹈、演奏、座敷遊び、機智的對話優雅地炒熱宴席氣氛。

現在也會出演地域文化活動和舞台，向國內外傳達日本文化的魅力。以下將更詳細地解說芸者。

1-1. 舞妓、芸妓的差異

在京都，將熟練者稱為芸妓，學徒稱為舞妓。

舞妓大致上是從十幾歲後半開始的學徒，以色彩鮮豔的振袖、長長垂下的腰帶、真髮髮髻、厚底的おこぼ為標誌，並以紅色系領子展現年輕。芸妓是獨當一面的藝能擔綱者，搭配沉穩色調和花紋的和服，使用白色領子、假髮及低調的髮飾。

舞妓處於修業階段，芸妓（芸者）則是作為專業人士被託付お座敷，這是最大的差異。

1-2. 芸者的工作

芸者一般白天練習，傍晚之後前往お座敷。在席上，以舞蹈、歌唱、三味線等演奏、融入季節話題的對話、座敷遊び的進行等招待客人。雖然有時會協助飲食服務，但本質是以技藝為中心的款待。

以有節度的舉止和細膩的關懷整頓宴席氣氛，配合主辦者的意向及賓客的國籍、年齡來進行宴會。

1-3. 芸者的歷史

芸者的起源是江戸時代，最初是被稱為太鼓持ち、幇間的男性藝人炒熱座席氣氛。之後女性芸者崛起，花街的制度逐漸完備。

在京都，祇園、先斗町、宮川町、上七軒、祇園東得到發展，東京的新橋和神楽坂等地也支撐著文化。近代以後，透過法律制度的完備使職能明確化，戰後透過舞台公演和地域活動，作為傳統藝能的傳承者持續前進。至今仍傳承著重視嚴格修業和品格的文化。

2. 日本的芸者在哪裡存續？

芸者文化至今仍在日本各地都市中生存。 特別是在京都、東京、新潟、金沢、箱根等地仍保留花街，各地區守護著各具特色的藝能世界。

其中，能體驗最具格調且正宗芸妓文化的地方是京都。京都有祇園甲部、祇園東、先斗町、宮川町、上七軒這五條花街，全都是被歷史街景環繞的傳統中心地。芸妓和舞妓住在稱為置屋的房子裡，每天努力練習。從15歲左右開始修業，經過數年訓練成為獨當一面的芸妓。

東京也有新橋、神楽坂、赤坂等花街，傳承著能感受江戶風雅的洗練技藝。金沢的ひがし茶屋街、にし茶屋街、主計町（かずえまち），伴隨加賀友禅文化，芸妓的舞蹈和歌唱深受喜愛。此外，作為港口城市繁榮的新潟古町花街也很有名，在雪國特有的情趣中傳統技藝生生不息。在這些地區，也有針對觀光客的公演和體驗方案，能更親近地感受芸者文化。

3. 芸者的餐宴在哪裡舉行？誰可以參加？

芸者的餐宴主要在花街裡稱為茶屋的地方舉行。お茶屋與料亭或居酒屋不同，不提供料理，而是出租與芸者舉行宴席（お座敷）的會場。餐點從附近的料亭訂購，安排芸者和舞妓也由お茶屋的女將負責。

お茶屋自古以來有重視信賴關係的文化，基本上初次光臨的客人（一見客）無法入內。 新客人只有透過既有客人的介紹或擔保才能獲准使用。在お茶屋，會舉辦芸者和舞妓招待客人，一同享受餐飲的宴會。

在お座敷，芸者會表演三味線、歌唱、舞蹈，中間會進行對話和「虎虎」、「金毘羅舟舟」等座敷遊び。這些不僅是餘興節目，更是參加者與芸者透過言語和舉止交流的日本獨特傳統文化。輸的人要喝乾酒等，遊戲中禮節與笑聲共存。

有芸者的宴席原本是作為企業招待或富裕階層的社交場所發展而來，因此並非誰都能輕易參加。但是，如果是建立信賴關係的常客或受到介紹的人，個人也可以參加。傳統花街的お茶屋正式宴席，至今仍作為只有少數人受邀的特別空間而存在。

4. 一般觀光客與日本芸者見面的方法？

過去與芸者和舞妓的宴席是只有透過介紹制的有限客人才能參加的特別場合。但近年來由於觀光需求的增加和業界的變化，一般旅行者也能體驗的機會擴大了。

透過旅行社或高級飯店預約的「お座敷體驗方案」，可以使用餐飲與芸者款待套裝的套餐，也有能安排口譯的方案。即使是少數人也可以申請，作為團體旅遊客和外國觀光客的特別活動而受到歡迎。

對於想更輕鬆感受芸者文化的人，也推薦公演型的體驗。在京都的ギオンコーナー，每晚上演舞妓的舞蹈和傳統藝能，無需預約即可觀賞。透過這樣的體驗，任何人都能輕鬆親近日本的傳統文化。

5. 在觀光地看到芸者時的注意事項

在京都和金沢等觀光地，白天有時會看到穿著類似芸者或舞妓服裝的女性，但其中大多是在「舞妓體驗工作室」穿著芸者服裝的觀光客，並非真正的芸者。由於是正在享受觀光體驗的人，請攝影時也別忘記禮節，要出聲詢問。

另一方面，傍晚到夜晚在祇園和先斗町等地看到的芸者和舞妓，是真正芸者的可能性很高。由於她們正在前往宴席的途中，請避免搭話或拍攝。特別是未經許可拍照或妨礙通行的行為都是違反禮節的。舞妓和芸者有肖像權，也應避免未經許可就發布到社群網站。

芸者和舞妓不是觀光用的角色，而是守護傳統文化的專家。保持適當距離，不拿相機靜靜地目送，才是表達敬意的舉止。

6. 辨識觀光地真正芸者的方法

作為區分「變身舞妓體驗」的觀光客和真正芸者的重點，首先要注意頭髮。真正的舞妓是將自己的真髮梳起，但觀光客大多使用假髮。

此外，真正的舞妓很少步行移動，前往お座敷時一般會搭乘計程車移動。也就是說，白天步行的舞妓風女性是觀光客，如果傍晚能看到搭乘計程車移動的身影，則很可能是真正的芸者。

總結

芸者不僅是觀光的象徵，更是傳承在漫長歷史中磨練出的技藝與禮節的日本文化擔綱者。在花街，作為舞妓累積修業，成為芸妓之後仍持續精進的姿態仍然存續。

近年來，透過針對觀光客的體驗方案和公演，任何人都能親近感受芸者的世界。另一方面，芸者和舞妓也是以本業守護傳統的職人，請以敬意對待。不能忘記華麗服裝背後，有著嚴格練習和充滿自豪的文化傳承努力。

正確理解芸者，以有節度的舉止接觸，是將日本傳統連結到未來的第一步。

※本文根據2025年10月時點的資訊製作再試行

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