후쿠오카 라멘 맛집 특집｜추천 베스트 10
Sep 17,2025 업데이트
후쿠오카는 돈코츠라멘의 성지로 전국적으로 알려져 있으며, 많은 라멘 애호가들이 찾는 지역입니다. 진한 돈코츠 국물과 가는 면의 조합은 하카타라멘을 비롯해 구루메라멘이나 나가하마라멘 등 다양한 스타일로 진화했으며, 어느 가게나 개성이 있습니다.
이 기사에서는 후쿠오카에서 주목받고 있는 라멘 맛집 10곳을 엄선하여 소개합니다. 현지인들에게 사랑받는 노포부터 새롭게 떠오르는 인기 맛집까지, 다양한 매력을 맛볼 수 있는 라인업입니다. 여행이나 출장으로 후쿠오카를 방문할 때 꼭 참고해 보세요.
목차
1. 후쿠오카에서 라멘을 먹어야 하는 이유
2. 후쿠오카 라멘 맛집 베스트 10
2-1. 이치란 총본점
2-2. 이치후도 다이묘 본점
2-3. 하카타잇소 하카타에키히가시 본점
2-4. 하카타잇코샤 총본점
2-5. 간조나가하마야
2-6. 신신(하카타라멘 신신 덴진 본점)
2-7. 핫찬라멘
2-8. 하카타 겐키 잇파이!!
2-9. 후쿠찬라멘 다쿠마 본점
2-10. 하카타다루마 총본점
3. 후쿠오카에선 라멘을 야구장에서도 즐길 수 있습니다!
요약
1. 후쿠오카에서 라멘을 먹어야 하는 이유
후쿠오카는 전국적으로 알려진 돈코츠라멘의 발상지로서 많은 라멘 애호가들의 주목을 받고 있습니다.
후쿠오카라멘의 특징은 진한 돈코츠 국물과 스트레이트 가는 면의 조합으로, 깊은 맛과 빠르게 삶아지는 면의 식감을 즐길 수 있습니다. 국물의 맛은 가게마다 다르며, 진한 것부터 담백한 것까지 폭넓게 있어 자신의 취향에 맞는 라멘을 찾기 쉬운 점도 매력입니다.
또한 후쿠오카에는 나카스나 덴진 등에 포장마차 문화가 뿌리내리고 있어, 밤바람을 맞으며 라멘 한 그릇을 후루룩 마시는 것도 묘미입니다. 포장마차에서는 관광객도 부담 없이 본고장의 맛을 체험할 수 있습니다.
후쿠오카의 라멘에는 "3대 라멘"이라 불리는 3가지 스타일이 존재합니다.
구루메라멘은 진하고 탁한 하얀 국물과 굵은 면이 특징으로, 돈코츠라멘의 원조라 할 수 있습니다. 한편 나가하마라멘은 가는 면과 담백한 국물이 특징으로, 가에다마 문화를 만들어낸 스타일로도 알려져 있습니다. 하카타라멘은 유백색의 진한 국물과 스트레이트 가는 면의 정통 스타일로, 후쿠오카라멘의 대표격으로 여겨집니다.
후쿠오카는 돈코츠라멘의 성지로서 다양한 맛과 식문화가 모이는 곳입니다. 라멘을 좋아하는 사람에게는 한 번의 방문으로는 다 맛볼 수 없는 깊이를 느낄 수 있을 것입니다.
2. 후쿠오카 라멘 맛집 베스트 10
후쿠오카에서 특히 주목받고 있는 인기 맛집 10곳을 소개합니다. 각각의 매력을 확인하고 꼭 후쿠오카 방문시 참고로 활용해 보세요.
2-1. 이치란 총본점
"이치란 총본점"은 천연 돈코츠 라멘으로 전 세계적으로 유명한 유명 레스토랑입니다. 창업 이래 메뉴는 단 하나의 "돈코츠 라멘"으로 정해져 있으며, 비밀의 빨간 소스와 국물, 면발의 절묘한 조화가 한 그릇에 응축되어 있습니다.
돼지뼈 특유의 냄새를 제거하는 독자적인 방법으로 국물을 만들어 부드럽고 깊은 맛을 냈으며, 장인이 직접 만든 특별한 생면은 국물과 잘 어울리도록 철저히 추구한 이치란만의 맛입니다.
이치란의 매력 중 하나는 주변 사람들을 신경 쓰지 않고 카운터에서 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 것입니다. 24시간 영업하기 때문에 언제 방문해도 최고의 라멘을 즐기실 수 있습니다.
【이치란 총본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스 5-3-2 ■전화번호: +81 (0)50-3733-2600 ■영업시간: 24시간 ■정기 휴무일: 정기 휴무일 없음 (비정기 휴무) |
2-2. 이치후도 다이묘 본점
5月もすでに3分の1が経過しましたね😦💨
— 【公式】博多一風堂🍜 (@IPPUDO_JP) May 10, 2025
一度しかない2025年5月。悔いの残らないようにいろいろなラーメン食べていきましょう🥢
今週末もよろしくお願いします🍜 pic.twitter.com/5HmxuBg7tN
"이치후도 다이묘 본점"은 전국에 전개하는 인기 라멘 체인 이치후도의 원조이며, 1985년에 창업했습니다. 본점에서는 다른 매장과는 다른 "본점 시로마루" "본점 아카마루"라는 한정 메뉴를 제공하여, 창업 당시의 비법을 재현한 라멘을 맛볼 수 있습니다.
12시간에 걸쳐 우려낸 비린내 없는 돈코츠 국물에 하카타다운 가는 면이 잘 어우러져, 어딘가 그리우면서도 새로운 풍미가 퍼집니다. 진한 맛과 깔끔한 뒷맛을 모두 갖춘 "본점 시로마루"는 원조이자 완성된 라멘입니다. 깊은 맛의 향유와 매운 된장이 맛의 깊이를 더하는 "본점 아카마루"는 혁신을 구현한 인기 메뉴입니다.
【이치후도 다이묘 본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 1-13-14 ■전화번호: +81 (0)570-031-206 ■영업시간: 11:00-22:00 ■정기 휴무일: 정기 휴무일 없음 (비정기 휴무) |
2-3. 하카타잇소 하카타에키히가시 본점
2012년에 개업한 "하카타잇소 하카타에키히가시 본점"은 젊은 요리사가 하카타라멘에 새로운 바람을 불어넣은 주목받는 곳입니다.
3개의 큰 솥에서 뼈가 부서질 때까지 끓인 국물은 진하면서도 비린내가 없고, 크리미한 거품이 올라오는 모습에서 "돈코츠 카푸치노"라고 불리는 일품입니다. 현지 후쿠오카산 식재료를 살리고, 평면 형태의 특제 가는 면이 국물과 절묘하게 어우러집니다.
양념에는 후쿠오카현산 간장과 어패류의 감칠맛을 블렌드해 깊이 있는 맛을 실현했습니다. 심플하면서도 계산된 차슈나 이토시마산 파도 재료의 좋음이 돋보이는 명조연입니다. 진하면서도 깔끔하게 마실 수 있는 라멘은 정말로 잊을 수 없는 맛입니다.
【하카타잇소 하카타에키히가시 본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키히가시 3-1-6 ■전화번호: +81 (0)92-472-7739 ■영업시간: 11:00-24:00 *국물 매진 시 조기 종료 ■정기 휴무일: 정기 휴무일 없음 (비정기 휴무) |
2-4. 하카타잇코샤 총본점
"하카타잇코샤 총본점"은 세계 50개 매장을 전개하는 원조 거품계 돈코츠라멘의 본점입니다.
독자적인 "숙성 재가열 제법"에 의해 뼈의 감칠맛과 단맛을 극한까지 끌어내고, 공기를 머금은 지방 거품이 국물 표면에 부드럽게 떠오릅니다. 양념은 문외불출의 비전 블렌드, 면은 제면소 게이시와의 공동 개발로 만든 가는 평면 형태 면을 사용해 쫄깃한 식감과 밀의 향을 즐길 수 있습니다. 정성스럽게 준비된 저온 조리 차슈나 어패류 풍미가 느껴지는 양념이 절묘하게 어우러져, 정말로 장인 기술이 빛나는 라멘입니다.
"진짜 하카타 돈코츠라멘을 먹고 싶다"고 바라는 분에게 꼭 추천드리고 싶은 곳입니다.
【하카타잇코샤 총본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 3-23-12 ■전화번호: +81 (0)92-432-1190 ■영업시간: ■정기 휴무일: 연중무휴(연말연시 제외) |
2-5. 간조나가하마야
【HASH＃FUKUOKA】東京在住ライターの【福岡プチ移住ブログ Day18】ベタナマ、ナマタマ！謎の暗号を受信するラーメン秘密基地、元祖長浜屋 http://t.co/zjDzmHduXV #福岡 #博多 #hakata pic.twitter.com/7RCz23ebuo
— 福岡市広報戦略室 (@Fukuokacity_pr) July 29, 2015
후쿠오카 3대 라멘 중 하나인 나가하마라멘의 원점을 맛볼 수 있는 노포가 "간조나가하마야"입니다. 담백한 돈코츠 국물에 극세 스트레이트 면, 짠맛이 살아있는 차슈가 특징으로, 매일 아침에도 먹을 수 있는 가벼움이 매력입니다. 1분 이내에 제공되는 놀라운 속도, 커스터마이징 가능한 면의 경도·기름의 양·파의 양 등, 현지인들에게도 오랫동안 사랑받는 이유가 담겨 있습니다.
명물 "가에다마"는 물론, 짠맛 차슈를 추가할 수 있는 "가에니쿠"도 인기입니다. 양이 많은 면은 한 그릇으로도 만족감이 있고, 가격도 합리적입니다. 활기찬 매장 내에서 소박하고 꾸밈없는 "본고장의 라멘"을 체험하고 싶은 분에게 추천합니다.
【간조나가하마야】 ■주소: 후쿠오카시 주오구 나가하마 2-5-25 트러스트파크 나가하마 3-1F ■전화번호: +81 (0)92-711-8154 ■영업시간: 6:00-25:45 ■정기 휴무일: 12/31~1/5 |
2-6. 신신(하카타라멘 신신 덴진 본점)
"신신 덴진 본점"은 포장마차 문화에서 태어난 하카타라멘의 새로운 진화형 "하카타 순정라멘"을 제공하는 인기 맛집입니다.
돈코츠와 사가현산 아리타도리의 뼈, 현지 규슈의 향미 채소를 지하수로 우려낸 국물은 비린내가 없고, 다 마실 수 있을 만큼 부드럽고 온화한 맛이 특징입니다. 국물에 절묘하게 어우러지는 가는 면, 달콤하고 녹아내리는 듯한 차슈는 비전의 양념으로 정성스럽게 끓인 일품입니다. 라멘을 "그릇에 담긴 풀코스"라고 표현할 정도로 재료나 밸런스에 대한 정성이 빛납니다.
"한입 교자"나 "야키메시" 등의 사이드 메뉴도 인기로, 현지 손님부터 관광객까지 폭넓게 인기가 있습니다. 남녀노소에게 사랑받는 "부드러운 돼지 뼈 라멘"을 즐기고 싶은 분에게 딱 맞는 라멘입니다.
【하카타라멘 신신 덴진 본점】 ■전화번호: +81 (0)92-732-4006 ■영업시간: 11:00-27:00 ■정기 휴무일: 매주 수요일 |
2-7. 핫찬라멘
"핫찬라멘"은 1968년 창업의 노포이면서도 본점에서만 영업을 고집하는 아는 사람만 아는 명점입니다.
대량의 돈코츠를 전용 솥에서 고화력·장시간 끓여내어 골수까지 녹여낸 국물은 걸쭉함과 고소함이 돋보이며, 비린내 없는 깊은 맛이 매력입니다. 하카타에서는 드문 극세 평면 형태 면은 이 진한 국물과 절묘하게 어우러집니다. 재료는 차슈와 푸른 파만으로 심플하게, 주역인 국물을 돋보이게 하는 구성입니다.
한번 맛보면 계속해서 생각나는 중독성 있는 라멘입니다.
【핫찬라멘】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 시로가네 1-1-27 ■전화번호: +81 (0)92-521-1834 ■영업시간: 18:00-02:00 ■정기 휴무일: 매주 일요일, 공휴일 |
2-8. 하카타 겐키 잇파이!!
간판도 노렌도 없는 "후쿠오카 라멘계의 도시전설"이라고도 불리는 가게가 "하카타 겐키 잇파이!!"입니다. 유백색으로 탁한 순백의 돈코츠 국물은 극한까지 유화시킨 크리미한 목넘김이 특징으로, 진하면서도 기름기가 없고 놀랄 만큼 부드럽게 혀에 감깁니다. 색이 옅은 양념이나 콜라겐이 가득한 국물은 부드러운 가는 면과 뛰어난 궁합을 자랑합니다.
명물인 "카레맛 가에다마"는 스파이시하면서도 부드럽고, 라멘과의 궁합도 뛰어납니다. 정성을 다한 라멘에 조용히 마음을 기울여 맛보고 싶어지는, 정말로 "국물 지상주의파"를 위한 라멘입니다.
【하카타 겐키 잇파이!!】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 시모고후쿠마치 4-31-1 존타크 하카타 1F ■전화번호: +81 (0)50-5600-6797 ■영업시간: 11:00-20:00 ■정기 휴무일: 정기 휴무일 없음 (비정기 휴무) |
2-9. 후쿠찬라멘 다쿠마 본점
(출처: Hot Pepper Gourmet)
현지 후쿠오카에서 오랫동안 사랑받아온 노포 "후쿠찬라멘 다쿠마 본점"은 레트로한 외관과 가정적인 분위기가 매력인 인기 맛집입니다. 돈코츠의 깊은 맛이 확실히 느껴지는 진한 국물에 중간 굵기 면이 어우러지는 라멘은 창업 당시부터 변하지 않은 맛입니다. 무료 토핑인 마늘이나 매콤한 부추를 추가하면 더욱 깊이 있는 풍미를 즐길 수 있습니다.
카운터석이 많아 조리 과정을 보면서 혼자서도 편안히 보낼 수 있는 것도 포인트입니다. 텔레비전이 있는 매장 내에는 유명인의 사인 색지가 쭉 늘어서 있어 지역에 뿌리내린 높은 인기를 보여줍니다.
【후쿠찬라멘 다쿠마 본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 사와라구 다쿠마 2-24-2 ■전화번호: +81 (0)92-863-5355 ■영업시간: 월 11:00-15:00 / 수, 목, 금, 토, 일 11:00-20:00 ■정기 휴무일: 매주 화요일 |
2-10. 하카타다루마 총본점
"하카타다루마 총본점"은 쇼와 38년 창업의 역사를 자랑하는 명점으로, 옛날 방식 그대로 완성한 진한 돈코츠 국물이 최대의 매력입니다. 철제 솥에서 12시간 이상 끓여 부드럽고 깊은 맛을 내면서도 섬세한 감칠맛을 실현했습니다. 밀 "무기노이부키"를 독자적으로 배합한 자가제 면은 밀의 단맛과 향이 느껴지며, 국물과 훌륭하게 일체화됩니다. 차슈는 특제 양념으로 정성스럽게 끓여 녹아내리는 듯한 부드러움을 자랑합니다.
창업 이래의 전통과 진화가 융합된 라멘은 본격적인 돈코츠라멘을 찾는 사람에게 빼놓을 수 없는 존재입니다.
【하카타다루마 총본점】 ■주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 와타나베도리 1-8-25 ■전화번호: +81 (0)92-761-1958 ■영업시간: 11:30-02:00 ■정기 휴무일: 정기 휴무일 없음 (비정기 휴무) |
3. 후쿠오카에선 라멘을 야구장에서도 즐길 수 있습니다!
PayPay돔 외야에 위치한 ‘우나리 푸드 스트리트’에는 후쿠오카의 인기 라멘 가게 ‘라멘 우나리’가 입점해 있습니다.
진한 돈코츠 육수에 해산물 육수를 더한 깊은 맛의 W스프 라멘은 물론, 이곳에서는 후쿠오카 소프트뱅크 호크스 선수들과 콜라보한 ‘선수 한정 메뉴’도 즐길 수 있는 것이 매력 포인트입니다!
응원하는 선수가 직접 고안한 한 그릇을 먹으며 경기를 관람할 수 있는 특별한 체험은 이곳에서만 가능합니다.
라멘과 야구, 후쿠오카의 매력을 한 번에 즐겨보세요!
요약
후쿠오카의 라멘은 단순한 식사에 그치지 않고, 지역의 문화와 역사가 살아 숨 쉬고 있습니다. 돈코츠 국물 하나에도 진한 것부터 담백한 것, 거품계, 순백 국물 등 맛의 폭이 매우 넓고, 각 매장이 독자적인 연구와 열정을 쏟아붓고 있습니다.
포장마차라멘이나 노포의 기술, 현대적인 진화계 라멘까지, 후쿠오카에는 한 번의 여행으로는 다 맛볼 수 없을 만큼 다양한 라멘이 있습니다. 라멘을 좋아하는 사람은 물론, 처음 후쿠오카를 방문하는 분에게도 꼭 본고장의 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
※사진제공:후쿠오카시
※이 기사는 2025년 5월 기준 정보를 바탕으로 작성되었습니다.
