說到日本的聖誕節,除了街道上的聖誕燈飾外,另一個話題焦點就是「KFC(肯德基炸雞)」。相對於海外有吃火雞的習慣,日本則形成了在聖誕節享用炸雞的文化。其契機源於1970年代KFC推出的行銷活動。如今,與家人或戀人一起享用派對桶等限定菜單,已成為固定的節慶活動。
本文將詳細介紹日本人選擇在聖誕節吃KFC的原因、預約方法,以及其他經典的聖誕料理。
1. 為什麼日本人在聖誕節吃KFC?
日本在聖誕節吃KFC(肯德基炸雞)的習慣,已成為一種獨特的文化。原本日本並沒有像歐美那樣在家吃火雞的習慣,許多人對於聖誕餐桌該準備什麼感到困擾。在這樣的背景下,KFC推出的行銷策略成為契機,形成了現在的風俗習慣。
1974年,日本肯德基實施的「聖誕節就吃肯德基」活動被認為是這個習慣的開端。據說當時參考了外國顧客「在日本很難買到火雞」的意見,進而提出將炸雞作為聖誕料理的建議。以此活動為開端,聖誕節與炸雞連結的形象逐漸深入人心。
此外,KFC還推出聖誕節限定的「派對桶」等特別菜單,營造出在家享受聖誕節的氛圍。店鋪內採用聖誕老人裝飾和音樂,確立了作為與家人或戀人共度特別餐桌的定位。
在日本,聖誕節已成為與家人或戀人共度的節日,而KFC的炸雞便是其象徵性的存在。將歐美傳統融入日本生活方式的結果,誕生了「聖誕節=肯德基」這一文化,至今仍廣受喜愛。
2. 日本聖誕節會吃的KFC菜單
象徵日本聖誕節的KFC聖誕菜單,每年都會稍微變化內容登場。2025年的聖誕節也加入了限定菜單和新推出的甜點等,陣容相當豐富。
| 派對桶 |
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| 自1985年發售以來,作為肯德基聖誕節的經典而持續受到喜愛的人氣菜單。2025年迎來40週年,推出可盡情享用8塊原味炸雞的「派對桶 原味」,以及結合4塊炸雞、雞柳條和比司吉的「派對桶 綜合」兩種選擇。兩者都附有今年新登場的「國產雞特製肉醬焗烤」和「草莓香草慕斯」。 |
| 聖誕組合 |
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| 可根據人數和場合選擇的全6種套餐。以雞柳條和烤肉風味炸雞等聖誕限定商品為主構成。非常適合家庭或朋友聚會。 |
| 配菜BOX・組合 |
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| 在比司吉和薯條等經典配菜中,加入限定的烤肉風味炸雞的特別組合。與主菜一起享用,能營造更令人滿足的餐桌氛圍。 |
| 配菜菜單 |
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| 香煎的烤肉風味炸雞和用蒜味醬油醃製的雞柳條等,也可單點購買。 |
由於每年的菜單內容和設計都會有部分調整,能享受到當年獨有的風味也是KFC聖誕節的魅力所在。
3. 日本KFC的預約方法
在日本,KFC的聖誕菜單每年都非常受歡迎,基本上需要事先預約。為了避免擁擠,建議盡早預約。預約方法主要分為兩種。
■KFC網路訂購(線上預約)
從官方網站或應用程式訂購,指定取貨店鋪和日期時間。2025年從11月2日(四)開始受理。線上限定實施「離峰預約」,在12月19日(五)~23日(二)或24日(三)、25日(四)的部分時段(13點前/20點後)取貨,可獲得「漢堡試吃券」。
■店鋪預約
可在全國KFC店鋪直接申請。各店鋪受理期間不同,因數量有限建議盡早前往。
此外,在12月12日(五)前預約「派對桶」,還可享有比正常價格便宜500日圓的早鳥優惠。無論線上或店鋪都能輕鬆預約,即使是第一次也能安心享受日本的肯德基聖誕節。
4. KFC以外的日本聖誕節經典料理
在日本的聖誕節,除了KFC之外,還有許多在家庭或餐廳受歡迎的經典料理。以西餐為主,這些點綴與家人或戀人共度特別餐桌的菜單很受歡迎。這裡將介紹聖誕節常出現的代表性料理。
4-1. 日式炸雞
日本家庭的經典人氣料理「日式炸雞」,在聖誕節也會出現在許多餐桌上。外皮酥脆、內裡多汁的一口大小炸雞,深受從孩童到成人的廣泛喜愛。在日本,每個家庭的調味方式不同,一般常用醬油、大蒜、薑等和風醃料。因為方便食用,也是家庭派對的人氣主菜。
相較於海外的炸雞,口感更清爽,能享受到日本獨特的細膩風味,這是其魅力所在。便利商店和超市也能輕鬆購買,是觀光途中也能輕鬆品嚐的聖誕美食。
4-2. 烤牛肉
烤牛肉在日本作為「特別日子的盛宴」而廣受歡迎,是聖誕節的熱門料理。將濕潤的牛肉切成薄片,搭配肉汁醬或西式辣根一起享用。除了在家自製外,百貨公司或餐廳也會提供聖誕限定菜單。
日本的烤牛肉特色在於控制油脂,突顯瘦肉鮮味的烹調方法。因此口感不會過於厚重,呈現優雅風味,與葡萄酒或香檳的搭配也極為出色。作為將歐美傳統料理改良成日式風格的料理,也深受外國遊客歡迎。
4-3. 燉牛肉
適合寒冷季節的燉牛肉,是日本聖誕晚餐的經典家庭料理。軟嫩燉煮的牛肉,加上紅酒和多蜜醬汁的濃郁風味,展現奢華的美味。在日本,一般會搭配米飯或麵包一起食用,特別在冬季的聖誕時節很受歡迎。
家庭可使用市售料理塊輕鬆製作,餐廳則能享用主廚用心烹調的正宗料理。對於海外遊客來說,也是能感受到和食以外日本家庭料理文化的溫暖菜單,十分推薦。
4-4. 披薩
作為聖誕派對美食,披薩在日本很受歡迎。容易與家人朋友分享,作為讓餐桌更華麗的經典菜單而廣受喜愛。特別是日本的披薩,除了起司和番茄醬外,還有海鮮、照燒雞肉、美乃滋等獨特配料。
聖誕節期間,外送連鎖店會推出限定菜單和愛心形狀披薩等,營造特別感。飯店客房服務和便利商店也能輕鬆購買,對觀光客來說非常便利。
4-5. 草莓奶油蛋糕
說到日本聖誕節不可或缺的甜點,就是「草莓奶油蛋糕」。蓬鬆的海綿蛋糕配上甜度適中的鮮奶油,裝飾著紅色草莓的蛋糕,象徵著日本的白色聖誕節。
從1920年代在日本傳播的西式糕點文化發展至今,現在已成為聖誕節的經典甜點,全國蛋糕店的預約蜂擁而至。華麗的外觀和細膩的甜味也深受外國觀光客喜愛。與KFC的炸雞一起享用,是日式聖誕風格的特色。
4-6. 散壽司
「散壽司」是在女兒節等節日受歡迎的傳統料理,但因其華麗的外觀,也常被選作聖誕餐桌料理。在醋飯上鋪滿鮭魚、蝦子、鮭魚卵、蛋絲等色彩繽紛的食材,宛如聖誕樹般華麗,為餐桌增添色彩。
近年來,市面上也販售許多可在家輕鬆製作的散壽司調味料和食材組合,能輕鬆營造特別感也是受歡迎的原因。既融入了和風元素,又容易與西式派對菜單搭配,已成為展現日本家庭溫暖氛圍的聖誕料理。
總結
在日本,聖誕節吃KFC炸雞的文化已經確立,其契機被認為是1974年的「聖誕節就吃肯德基」活動。在沒有吃火雞習慣的日本,作為能輕鬆享用的炸雞料理而廣受歡迎。現在推出「派對桶」等限定菜單,為與家人或戀人共度的特別日子增添色彩。
此外,除了KFC之外,日式炸雞、烤牛肉、燉牛肉、披薩、草莓奶油蛋糕、散壽司等也是廣受喜愛的經典料理,人們享受著日本獨特的多樣化聖誕餐桌。
※本文根據2025年11月時的資訊撰寫
